Взрыв схема пароконвектомата unox Газовый Модель XVC515G На дисплее пароконвектомата возникла надпись EF4. Газовый пароконвектомат Unox XVC515G. Произведен 03/03/2011 года. Ошибка EF4 свидетельствует о неправильной работе двигателя.
При осмотре стала понятна причина — разлетевшийся подшипник. Он давал большой шум при работе двигателя, вибрации. Вал двигателя вместе с крыльчаткой ходил продольно, чего разумеется, быть не должно.
Крыльчатка Unox, та самая, что вибрировала.
Для снятия крыльчатки необходимо отвернуть 2 гайки (13 мм). И дальше начинается игра в рулетку. Либо вам удастся снять крыльчатку легко, либо придется попотеть. Крыльчатка пароконвектоматов Unox и вал двигателя имеют форму плоского эллипса в разрезе. Поэтому важно, снимая крыльчатку, не стараться повернуть крыльчатку относительно вала. На дальнем конце крыльчатки прочное основание, которое может впиваться в вал двигателя, снять будет вряд ли возможно.
Тыльная сторона крыльчатки
Крыльчатка посажена на горячую, поэтому и снимать её нужно значительно нагрев. Для сохранения крыльчатки можно высверливать вал. Металл вала достаточно мягкий и податливый. Если Вы будете снимать крыльчатку, надеюсь Вам повезёт больше чем нам. Нам пришлось менять и двигатель, и крыльчатку, об этом ниже.
Задняя стенка пароконвектомата Unox
Отключаем газ, электричество. Жить-то хочется. Снимаем заднюю облицовку пароконвектомата. Она крепится на саморезах. Нам нужна лишь крестовая отвертка, чтобы получить доступ к верхнему двигателю Unox VN113OAO. Он то нам и нужен, в нём разлетелись подшипники.
Питание на клеммах и зажимах. Отсоединяется быстро и легко. Для удобства отключаем верхний ТЭН. Не люблю, когда что-то мешает. Двигатель держится надежно на лапках, которые крепятся винтами (универсальными + -).
Распиленый вал двигателя Unox VN113OAO
Чтобы вынуть крыльчатку и двигатель мы сзади отрезали болгаркой вал двигателя. Крыльчатку надеемся потом пробовать снять в более удобных условиях. Важно иметь отрезной круг большого диаметра и маленькое расстояние между корпусом болгарки и центром отрезного круга. Ведь нам нужно забраться под двигатель. Запчасти возможно придется долго ждать. Это может затянуть ремонт пароконвектомата Unox надолго.
Посадочное место двигателя Unox
Ура! Место для нового двигателя и крыльчатки освобождено. Можно полюбоваться на новые запчасти:
Двигатель Unox VN113OAO
Крыльчатка Unox VN103OAO/KVN103A
Центрованная крыльчатка Unox VN103OAO/KVN103A
Крыльчатки центруются на заводе в Unoх. Следы этой центровки можете увидеть на самой крыльчатке. От лопастей на разных местах откусаны небольшие части. При больших оборотах центровка крайне важна, а в пароконвектоматеобороты велики.
Отверстие вала двигателя Unox
Дальше фотографий описывающих установку двигателя и крыльчатки нет. Это уж простите. Фотографа у нас в штате нет. Руки были заняты самой установкой.Двигатель устанвливается безо всяких проблем. Устанавливается магнитное кольцо на вал двигателя. Крепится винтом. Именно этим винтом удобно удерживать от проворачивания вал двигателя при насаживании крыльчатки.Равномерно смазываем вал термостойкой высокотемпературной смазкой. Очень важный момент. У нас смазка шла в комплекте. Смазка высокотемпературная используется так же в ротационных хлебопечах. Можем выслать её, обращайтесь если нужно. Кстати она важна для снятия крыльчатки при замене подшипника.После установки двигателя нагреваем крыльчатку-вентилятор. В термостойких перчатках берем крыльчатку, либо в любых других, главное не обжечься, особенно внутри пароконвектомата закручивая гайки. Ставим крыльчатку. Закручиваем гайки.
Новая и старая крыльчатки-вентиляторы unox
Устанавливаем боковые направляющие, заднюю внутреннюю стенку для подачи воды.Закрываем заднюю облицовку, подключаем газ, электричество. Проверяем и надеемся на лучшее! Ремонт пароконвектомата Unox завершен!
Можете ознакомиться с другими нашими ремонтами.
Мы будем рады, если отчет с фотографиями нашего ремонт пароконвектомата Unox поможет вам. И будем благодарны, если вы поделитесь своим. Ваши отчеты и фотографии мы готовы так же опубликовать.
maspit.ru
Двигатель vn050 для unox xf
Нажми для просмотра
Нажимая на ссылки которые указаны в описании, вы перейдете в интернет-м газин. Там можно приобрести показан...
Тэги:
Нажми для просмотра
Двигатель KVN003, VN1000B предназнач ен для печей UNOX XB303G, UNOX XB403, UNOX XB403G, UNOX XB603, UNOX ...
Тэги:
Нажми для просмотра
Двигатель для пароконвек ционных печей Unox XV203G, XV303G, XV703G, XV1003G, XB403, XB403G, XB603, XB603G, ...
Тэги:
Нажми для просмотра
Как из-за одного оторвавшег ося лепестка крыльчатки нам пришлось менять половину этой "чудо-пе и"... Очень...
Тэги:
Нажми для просмотра
Сервисная организаци я обслуживае т предприяти я торговли и питания. На канале вы сможете увидеть наши работ...
Тэги:
Нажми для просмотра
Как мы ремонтиров али эту "чудо-пе ь".... Не дай Вам бог так мучиться! И все из за одного некачестве нного лепес...
Тэги:
Нажми для просмотра
Сервисная организаци я обслуживае т предприяти я торговли и питания. На канале вы сможете увидеть наши работ...
Двигатель KVN003, VN1000B предназнач ен для печей UNOX XB303G, UNOX XB403, UNOX XB403G, UNOX XB603, UNOX ...
Тэги:
Нажми для просмотра
Сервисная организаци я обслуживае т предприяти я торговли и питания. На канале вы сможете увидеть наши работ...
Тэги:
Нажми для просмотра
Путём проб разных вариантов подобрал лучший вариант, от чего двигатель не знаю.
Тэги:
Нажми для просмотра
Мастер-кла с по готовке на пароконвек томатах UNOX версии Evolution. Совместно с компанией "АРТО" (Киргизия)
Тэги:
Нажми для просмотра
Двигатель для пароконвек ционных печей Unox XV203G, XV303G, XV703G, XV1003G, XB403, XB403G, XB603, XB603G, ...
Тэги:
Нажми для просмотра
Сервисная организаци я обслуживае т предприяти я торговли и питания. На канале вы сможете увидеть наши работ...
Тэги:
Нажми для просмотра
Альтернати вный способ снятия мотора вентилятор а с пароконвек томата Unox 303. Не уничтожая крыльчатку !!!
Тэги:
funer.ru
мотор на unox xvc 505
Нажми для просмотра
Двигатель KVN003, VN1000B предназнач ен для печей UNOX XB303G, UNOX XB403, UNOX XB403G, UNOX XB603, UNOX ...
Тэги:
Нажми для просмотра
Приготовле ние шницелей в пароконвек томате Unox XVC 505E Если вас интересуют технически е характерис тики, цена...
Тэги:
Нажми для просмотра
Данный товар можно приобрести в компании "М-Кухня& quot; по адресу: г. Симферопол ь, ул. Севастопол ьская, д.31. Наш...
Тэги:
Нажми для просмотра
Двигатель для пароконвек ционных печей Unox XV203G, XV303G, XV703G, XV1003G, XB403, XB403G, XB603, XB603G, ...
Тэги:
Нажми для просмотра
Функция самоочистк и на подобие гастрономи ческих пароконвек томатов, в течение 20 минут,испо ьзуя 20 литров...
Тэги:
Нажми для просмотра
Одновремен ная варка различных продуктов в пароконвек томате Unox XVC 505E Если вас интересуют технически е харак...
Тэги:
Нажми для просмотра
Мастер-кла с по готовке на пароконвек томатах UNOX версии Evolution. Совместно с компанией "АРТО" (Киргизия)
Тэги:
Нажми для просмотра
Как из-за одного оторвавшег ося лепестка крыльчатки нам пришлось менять половину этой "чудо-пе и"... Очень...
Тэги:
Нажми для просмотра
Как мы ремонтиров али эту "чудо-пе ь".... Не дай Вам бог так мучиться! И все из за одного некачестве нного лепес...
Тэги:
Нажми для просмотра
ООО ЭкоСтандар т предлагает Вам умягчитель воды ТермоПлюс- , предназнач енный для защиты и очистки водогрей...
Тэги:
Нажми для просмотра
Сервисная организаци я обслуживае т предприяти я торговли и питания. На канале вы сможете увидеть наши работ...
Тэги:
Нажми для просмотра
Как из-за одного оторвавшег ося лепестка крыльчатки нам пришлось менять половину этой "чудо-пе и"... Очень...
Тэги:
funer.ru
Конвекционная печь Unox (Юнокс) | Функции, конструкция, модели, технические характеристики – на промышленном портале Myfta.Ru
В наше время потребители стал весьма требовательны, именно поэтому итальянская компания Unox делает свое оборудование по самым современным технологиям. Эта компания специализируется на изготовлении кондитерского и хлебопекарного оборудования.
Конвекционная печь Unox (Юнокс) оснащена электрической панелью управления и специальным устройством парообразования инжекторного типа. Эта печь является многофункциональной.
Конвекционная печь Unox имеет несколько функций:
Специально установленная система обеспечивает быстрое наполнение внутренней камеры паром
Профессиональная система вентиляции гарантирует нормальный обмен воздуха внутри конвекционной печи
Есть специальная электронная панель управления, которая позволяет видеть температуру внутри печи и следить за процессом работы
Есть система принудительной вентиляции, которая обеспечивает уменьшение влажности внутри конвекционной камеры
В комплект такой конвекционной печи входят разнообразные аксессуары: поддоны, вытяжной зонт, подставочные элементы, мойка и душирующее устройство. Все эти детали прекрасно дополняют устройство и позволяют шире раскрыть возможности печи по выпечке кондитерских и хлебобулочных изделий.
Конвекционная печь Unox XF 023
Изготовлена из качественной нержавеющей стали. Конструкция этой печи отличается закругленными углами пекарской камеры и легко снимающимися боковыми направляющими. Снабжена устройством для создания потока горячего воздуха, который циркулирует по всему периметру печи. Благодаря универсальному вентилятору воздух равномерно распределяется по всей камере и достигает всей поверхности противней.
Производители снабдили конвекционную печь специальной запатентованной системой, которая предназначена для вытяжки влажного воздуха. С помощью такой функции сохраняется и улучшается внутренняя структура продукции, а также появляется вкусная и румяная хрустящая корочка.
Дверные петли печи изготовлены из высокопрочного технополимера, благодаря чему сохраняется прекрасная балансировка, а двери очень мягко закрываются. В основу конструкции печи входят модульные параметры, с помощью которых можно выпекать кондитерские изделия различной сложности и формы.
Печь конвекционная Unox XBC 805
Изготовлена из высокопрочного материала (нержавеющей стали) и оснащена пароувлажнителем. Печь продается без противней и является более современной. Оснащена системой диагностики и реверсным двигателем.
Основные характеристики Unox XBC 805:
Возможность перестановки двери
Система диагностики
Реверсный двигатель
Температура может нагреваться от 50 до 260 градусов
Установлена специальная принудительная система вентиляции для уменьшения влажности воздуха
Есть мощный вентилятор, который обеспечивает полную и равномерную циркуляцию горячего воздуха
Высокая функциональность печи: предусмотрены 99 программ и 9 этапов выпечки
Установлена специальная цифровая панель управления
По всему периметру конвекционной печи есть освещение
В наше время потребители стал весьма требовательны, именно поэтому итальянская компания Unox делает свое оборудование по самым современным технологиям. Эта компания специализируется на изготовлении кондитерского и хлебопекарного оборудования.
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
Нажми для просмотра
