coch — Викисловарь

• 1 Валлийский
  • 1.1 Морфологические и синтаксические свойства
  • 1.2 Произношение
  • 1.3 Семантические свойства
    • 1.3.1 Значение
    • 1.3.2 Синонимы
    • 1.3.3 Антонимы
    • 1.3.4 Гиперонимы
    • 1.3.5 Гипонимы
  • 1.4 Родственные слова
  • 1.5 Этимология
  • 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
  • 1.7 Библиография
• 2 Шотландский (англо-шотландский)
  • 2.1 Морфологические и синтаксические свойства
  • 2.2 Произношение
  • 2.3 Семантические свойства
    • 2.3.1 Значение
    • 2.3.2 Синонимы
    • 2.3.3 Антонимы
    • 2.3.4 Гиперонимы
    • 2.3.5 Гипонимы
  • 2.4 Родственные слова
  • 2.5 Этимология
  • 2.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Морфологические и синтаксические свойства[править]

coch

Прилагательное.

Корень: —.

Произношение[править]

• МФА: [koːχ]

Семантические свойства[править]

Rhai esiamplau o’r lliw coch

Значение[править]

1. красный; алый ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
2. рыжий ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы[править]

1. rhudd

Антонимы[править]

Гиперонимы[править]

Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Этимология[править]

От лат. coccum «ярко-красный, алый цвет; кошениль», далее из др.-греч. κόκκινος «пурпурно-красный, багряный», далее из неустановленной формы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Библиография[править]

Морфологические и синтаксические свойства[править]

coch

Существительное.

Корень: —.

Произношение[править]

• МФА: [koːx]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

1. физиол. кашель ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы[править]

Антонимы[править]

Гиперонимы[править]

Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Этимология[править]

От ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Где и как устанавливать датчик угарного газа (CO)

Обновлено 12 августа, 2022

Рекомендации по установке FireProtect Plus носят общий характер и основываются на стандарте «Электронные приборы для обнаружения угарного газа в жилых помещениях, жилых автофургонах и судах. Руководство по выбору, установке, эксплуатации и техническому обслуживанию» EN 50292.

Нормы и требования установки пожарных датчиков могут отличаться в зависимости от региона. Перед установкой рекомендуем ознакомиться с нормативными документами действительными в вашем регионе или обратиться к специалисту.

Что такое угарный газ

Угарный газ или CO (carbon monoxide) — бесцветный и чрезвычайно токсичный газ без вкуса и запаха, который образуется в результате горения при недостатке кислорода.

Угарный газ может выделяться при пожаре, а также следующими источниками:

• Бытовыми газовыми приборами, в том числе отопительными и водонагревающими бойлерами.
• Грилями, дровяными печами, каминами и другими источниками огня.
• Автотранспортными средствами или топливными генераторами.

Также угарный газ может попадать в помещение извне, например, с оживленной трассы.

Риск отравления угарным газом намного выше в помещениях без притока свежего воздуха, а также в помещениях с неисправной вентиляцией или забитыми дымоходами. Ветреная погода может приводить к обратной тяге в вентиляции и дымоходах, из-за чего продукты горения скапливаются в помещении.

Симптомы отравления угарным газом

У угарного газа нет ни запаха ни цвета — человек не может его почувствовать. Обнаружить опасную концентрацию CO в воздухе могут лишь специализированные датчики.

Нормальная концентрация угарного газа в домашних условиях — менее 0,001% (10 ppm). Концентрация выше 0,052% (520 ppm) в течение двух часов вызывает головную боль, головокружение, тошноту, а концентрация в 0,1% (1000 ppm) приводит к потере сознания. При концентрации CO в воздухе в 0,15% (1500 ppm) возможен летальный исход.

Как распространяется угарный газ

Угарный газ выделяется при горении как часть горячей газовой смеси, его плотность меньше, чем у воздуха. Поэтому CO поднимается вверх и концентрируется у потолка. Чтобы датчик своевременно обнаружил опасную концентрацию угарного газа, его нужно установить повыше.

Опасный уровень угарного газа регистрируют только специализированные детекторы CO или комбинированные пожарные датчики с CO сенсором. Датчики дыма и тепла не реагируют на угарный газ!

Пожарный датчик Ajax FireProtect Plus

FireProtect Plus — беспроводной пожарный датчик с сенсорами дыма, температуры и угарного газа. Датчик круглосуточно следит за безопасностью в помещении и моментально сообщает о пожаре или опасном уровне СО. Работает от батареи до 4 лет и может работать автономно от хаба, оповещая об опасности только с помощью встроенной сирены.

Датчик самостоятельно тестирует дымовую камеру и CO сенсор, вовремя сообщая о необходимости очистки от пыли или неисправностях, а несколько датчиков могут сигнализировать о тревоге одновременно.

Ресурс работы датчика FireProtect Plus — до 7 лет (FireProtect — до 10). В случае выхода датчика из строя (вы получите соответствующее уведомление), его необходимо заменить, или же передать на комплексную диагностику.

Как датчик FireProtect Plus регистрирует опасный уровень угарного газа

Для регистрации опасного уровня угарного газа FireProtect Plus использует встроенный CO-сенсор (NAP-505). Время реакции датчика на тревогу зависит от уровня концентрации угарного газа в воздухе. Чем выше концентрация — тем меньше времени нужно для регистрации датчиком тревоги. Такой принцип действия обусловлен особенностями человеческого организма усваивать угарный газ.

CO-сенсор датчика FireProtect Plus калибруется и тестируется на этапе производства в лабораторных условиях. Не рекомендуется самостоятельно проверять датчик угарного газа в домашних условиях, например, над открытыми источниками огня. Слишком высокая концентрация CO (более 0,1% в течение 3-х минут) может вывести сенсор из строя.

При каком уровне угарного газа датчик FireProtect Plus поднимает тревогу

FireProtect Plus реагирует на опасную концентрацию угарного газа (CO). Датчик генерирует тревогу, если концентрация СО составляет:

• 0,003% (30 ppm) в течение 120 минут и более; 
• 0,005% (50 ppm) в течение 60 — 89 минут; 
• 0,01% (100 ppm) в течение 10 — 39 минут; 
• 0,03% (300 ppm) в течение 3 минут.

Потеря сознания возможна при концентрации CO в 0,1% в течение 2-х часов!

Датчик перестает оповещать об опасном уровне угарного газа при снижении концентрации до 40 ppm (0,004%) в течение одной минуты.

В каких помещениях следует устанавливать FireProtect Plus

Согласно стандарту EN 50292, датчики угарного газа стоит устанавливать в каждой комнате с вероятным источником угарного газа, а также в каждой спальне и помещениях, где жильцы проводят значительное время или могут не услышать сигнал тревоги датчика.

Используя систему безопасности Ajax, противопожарную защиту можно организовать в зависимости от потенциальной угрозы:

• Есть вероятный источник CO: установите в помещении датчик FireProtect Plus. Если у вероятного источника CO есть газоотвод, такие датчики нужно установить во всех помещениях, через которые он проходит.
• Нет источника CO, но есть вероятность пожара: установите датчики FireProtect.

Как правильно установить пожарный датчик FireProtect

Во всех помещениях, где не слышны встроенные сирены пожарных датчиков, установите комнатные сирены HomeSiren (или более мощные уличные StreetSiren или StreetSiren DoubleDeck).

В случае тревоги, хаб оповещает всех пользователей системы безопасности Ajax не только тревожным сигналом сирен, но и push-уведомлениями в приложениях, SMS и звонками — если такой тип уведомлений включен. А функция синхронной тревоги пожарных датчиков включает встроенные сирены всех пожарных датчиков, стоит хотя бы одному из них зафиксировать тревогу.

Как включить синхронную тревогу пожарных датчиков

Где устанавливать FireProtect Plus

При установке системы безопасности Ajax обеспечьте хорошую слышимость сирен пожарных датчиков и сирен HomeSiren / StreetSiren / StreetSiren DoubleDeck. Также желательно, чтобы была видна светодиодная индикация устройств.

По стандарту, при использовании в квартире-студии, датчик угарного газа следует закрепить как можно дальше от электрических кухонных приборов, но рядом с кроватью.

FireProtect Plus можно устанавливать как на стену, так и на потолок. При любом способе крепления, датчик необходимо расположить на расстоянии 1–3 м от вероятного источника угарного газа.

Для помещений без вероятного источника CO стандарт также рекомендует установить датчики угарного газа на стенах:

• В спальнях — вблизи кровати, на уровне лица спящего человека.
• В коридорах и на лестничных площадках — на высоте 0,5 – 1,5 метра от пола.
• В других помещениях, где люди проводят значительное время — у рабочих мест и мест отдыха, на уровне лица сидящего человека.

Учтите, что при таком размещении датчики FireProtect Plus не будут эффективно определять задымление, только CO и рост температуры в помещении (менее эффективно, чем при монтаже на потолке).

Если устанавливаете на потолок

Датчик должен быть закреплен в самой высокой точке, где концентрируются горячий воздух и дым, на расстоянии не менее 30 см от стены.

• Если на потолке есть балки, выступающие на 30 см и более от уровня потолка — датчик должен быть установлен между каждыми двумя балками.
• Если у вас подвесной потолок — датчики крепятся на него. Датчики устанавливаются и на основной потолок, если расстояние между подвесным потолком и основным более 40 см, а также в зависимости от пожарной нагрузки кабелей (вероятность возгорания) — требования указаны в пожарных стандартах вашего региона.
• Если у вас натяжной потолок — датчик крепится на специальную конструкцию над натяжным потолком для крепления пожарных датчиков. Если такой конструкции нет и вы не хотите ее устанавливать — датчик можно закрепить на стене.

Если устанавливаете на стену

Закрепите датчик выше любой двери или окна, но на расстоянии не менее 15 см от потолка.

Если в комнате есть перегородка, датчик необходимо устанавливать на одной стороне с потенциальным источником угарного газа.

Не устанавливайте датчик:

• На улице.
• В местах с быстрой циркуляцией воздуха (возле потолочного вентилятора, кондиционера, вытяжки, открытых дверей и окон).
• На расстоянии менее одного метра от плиты и ее вертикальной проекции.
• Вблизи металлических предметов и зеркал, вызывающих затухание радиосигнала или экранирующих его.
• В помещении с температурой или влажностью, выходящей за допустимые пределы.
• Вблизи открытых источников огня.
• В закрытом пространстве (в шкафу или за перегородкой, занавеской).
• В местах с перекрытым доступом к датчику.
• Над раковиной.
• В непосредственной близости к кухонным электроприборам.

12.3. Названия альдегидов, кетонов, карбоновых кислот, сложных эфиров, а также общие названия

Альдегиды

Основная статья: Альдегиды

Альдегиды (R-CHO) имеют суффикс «-al». Если присутствуют другие функциональные группы, цепь нумеруют так, чтобы альдегидный углерод находился в положении «1», если только не присутствуют функциональные группы с более высоким приоритетом.

Если требуется форма префикса, используется «оксо-» (как для кетонов), с номером позиции, указывающим конец цепи: CHOCH ₂ COOH представляет собой 3-оксопропановую кислоту. Если углерод в карбонильной группе не может быть включен в присоединенную цепь (например, в случае циклических альдегидов), используется префикс «формил-» или суффикс «- карбальдегид »: C ₆ H ₁₁ CHO представляет собой циклогексанкарбальдегид. Если альдегид присоединен к бензолу и является основной функциональной группой, суффикс становится бензальдегидом.

Кетоны

Основная статья: Кетоны

Обычно кетоны (R-CO-R) имеют суффикс «-one» (произносится как 9).0027 собственный , а не выиграл ) с инфиксным номером позиции: CH ₃ CH ₂ CH ₂ COCH ₃ пентан-2-он. Если используется суффикс более высокого приоритета, используется префикс «оксо-»: CH ₃ CH ₂ CH ₂ COCH ₂ CHO представляет собой 3-оксогексаналь.

Карбоновые кислоты

Основная статья: Карбоновые кислоты

Обычно карбоновые кислоты обозначаются суффиксом -овая кислота (этимологически обратное образование бензойной кислоты). Подобно альдегидам, они занимают положение «1» в исходной цепи, но их номер положения не указан. Например, СН ₃ CH ₂ CH ₂ CH ₂ COOH (валериановая кислота) называется пентановой кислотой. Для обычных карбоновых кислот некоторые традиционные названия, такие как уксусная кислота, настолько широко используются, что считаются сохраненными названиями IUPAC, хотя «систематические» названия, такие как этановая кислота, также приемлемы. Карбоновые кислоты, присоединенные к бензольному кольцу, такие как Ph-COOH, называются бензойной кислотой или ее производными.

Если в одной исходной цепи имеется несколько карбоксильных групп, можно использовать суффикс «-карбоновая кислота» (например, -дикарбоновая кислота, -трикарбоновая кислота и т. д.). В этих случаях углерод в карбоксильной группе делает , а не считаются частью основной цепи алканов. То же самое верно и для префиксной формы «карбоксил-». Лимонная кислота является одним из примеров; она называется 2-гидроксипропан-1,2,3-трикарбоновой кислотой, а не 3-карбокси-3-гидроксипентандиовой кислотой.

Сложные эфиры

Основная статья: Сложные эфиры

Сложные эфиры (R-CO-O-R’) называются алкилпроизводными карбоновых кислот. Алкильная группа (R’) названа первой. Затем часть R-CO-O называется отдельным словом на основе названия карбоновой кислоты с изменением окончания с 9 на0027 -овая кислота от до -оат . Например, Ch ₃ Ch ₂ Ch ₂ CH ₂ COOCH ₃ IS Метил пентаноат и (CH ₃ ) ₂ CHCH ₂ 3 ) ₂ CHCH ₂ 2 _{2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 . CH 3 представляет собой этил 4-метилпентаноат . Для сложных эфиров, таких как этилацетат (CH 3 COOCH 2 CH 3 ), этилформиат (HCOOCH 2 CH 3 ) или диметилфталат, которые основаны на обычных кислотах, IUPAC рекомендует использовать эти установленные названия. , называемые сохраненными именами. -oate меняется на -ate . Некоторые простые примеры, названные в обоих направлениях, показаны на рисунке выше.}

Если алкильная группа не присоединена к концу цепи, перед «-илом» ставится положение связи в сложноэфирной группе: CH ₃ CH ₂ CH(CH ₃ )OOCCH ₂ CH ₃ может называться бут-2-илпропаноатом или бут-2-илпропионатом.

Альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты и сложные эфиры

Результаты обучения

• Описать структуру и свойства альдегидов, кетонов, карбоновых кислот и сложных эфиров

Другой класс органических молекул содержит атом углерода, соединенный с атомом кислорода двойной связью, обычно называемой карбонильной группой. Тригональный плоский углерод в карбонильной группе может присоединяться к двум другим заместителям, что приводит к нескольким подсемействам (альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты и сложные эфиры), описанным в этом разделе.

Альдегиды и кетоны

Оба альдегиды и кетоны содержат карбонильную группу , функциональную группу с двойной углерод-кислородной связью. Названия альдегидных и кетоновых соединений получены с использованием тех же правил номенклатуры, что и для алканов и спиртов, и включают суффиксы, идентифицирующие класс, -al и -one соответственно:

В альдегиде карбонильная группа связана с хотя бы один атом водорода. В кетонах карбонильная группа связана с двумя атомами углерода:

В тексте альдегидная группа представлена ​​как –CHO; кетон представлен как –C(O)– или –CO–.

И в альдегидах, и в кетонах геометрия вокруг атома углерода в карбонильной группе тригонально-плоская; атом углерода проявляет sp ² гибридизацию. Две из sp ² орбиталей на атоме углерода в карбонильной группе используются для образования σ-связей с другими атомами углерода или водорода в молекуле. Остальные sp ² гибридная орбиталь образует σ-связь с атомом кислорода. Негибридизованная орбиталь p атома углерода в карбонильной группе перекрывается с орбиталью p атома кислорода с образованием π-связи в двойной связи.

Рисунок 1. Карбонильная группа полярна, а геометрия связей вокруг центрального атома углерода тригонально-плоская.

Подобно связи [латекс]\text{C}=\text{O}[/latex] в диоксиде углерода, связь [латекс]\text{C}=\text{O}[/latex] карбонила группа является полярной (напомним, что кислород значительно более электроотрицателен, чем углерод, и общие электроны притягиваются к атому кислорода и от атома углерода). Многие реакции альдегидов и кетонов начинаются с реакции между основанием Льюиса и атомом углерода на положительном конце полярной [латексной]\text{C}=\text{O}[/latex] связи с образованием нестабильной промежуточное соединение, которое впоследствии подвергается одной или нескольким структурным перестройкам с образованием конечного продукта (рис. 1).

Важность молекулярной структуры для реакционной способности органических соединений иллюстрируется реакциями, в результате которых образуются альдегиды и кетоны. Мы можем получить карбонильную группу путем окисления спирта — для органических молекул говорят, что окисление атома углерода происходит, когда связь углерод-водород заменяется связью углерод-кислород. Обратная реакция — замена связи углерод-кислород на связь углерод-водород — представляет собой восстановление этого атома углерода. Напомним, что кислороду обычно присваивается степень окисления -2, если только он не является элементарным или не присоединен к фтору. Водороду обычно присваивается степень окисления +1, если он не связан с металлом. Поскольку для углерода нет определенного правила, его степень окисления определяется алгебраически путем факторизации атомов, к которым он присоединен, и общего заряда молекулы или иона. Как правило, атом углерода, присоединенный к атому кислорода, будет иметь более положительную степень окисления, а атом углерода, присоединенный к атому водорода, будет иметь более отрицательную степень окисления. Это должно хорошо соответствовать вашему пониманию полярности связей C–O и C–H. Другие реагенты и возможные продукты этих реакций выходят за рамки этой главы, поэтому мы сосредоточимся только на изменениях атомов углерода:

Пример 1: 

Окисление и восстановление в органической химии

Метан представляет собой полностью восстановленную форму органической молекулы, содержащей один атом углерода. Последовательная замена каждой связи углерод-водород связью углерод-кислород приведет к спирту, затем к альдегиду, затем к карбоновой кислоте (обсуждается позже) и, наконец, к двуокиси углерода:

[латекс] {\ text { CH}}_{4}\rightarrow{\text{CH}}_{3}\text{OH}\rightarrow{\text{CH}}_{2}\text{O}\rightarrow{\text{HCO }}_{2}\text{H}\rightarrow{\text{CO}}_{2}[/латекс]

Каковы степени окисления атомов углерода в молекулах, показанных здесь?

Показать решение

Проверьте свои знания

Укажите, окисляются или восстанавливаются отмеченные здесь атомы углерода в трех молекулах по отношению к отмеченному атому углерода в этаноле:

В этом случае нет необходимости вычислять степени окисления; вместо этого просто сравните типы атомов, связанных с отмеченными атомами углерода:

Показать решение

Альдегиды обычно получают окислением спиртов, у которых функциональная группа –ОН расположена на атоме углерода в конце цепочки атомов углерода в спирте:

Спирты, содержащие группы –ОН в середине цепи, необходимы для синтеза кетона, для которого требуется, чтобы карбонильная группа была связана с двумя другими атомами углерода:

Спирт, группа –ОН которого связана с атомом углерода который не связан ни с одним другим атомом углерода или с одним другим атомом углерода, образует альдегид. Спирт, у которого группа –ОН присоединена к двум другим атомам углерода, образует кетон. Если к углероду, связанному с –OH, присоединены три атома углерода, в молекуле не будет замещаемой связи C–H, поэтому она не будет восприимчива к окислению.

Формальдегид, альдегид с формулой HCHO, представляет собой бесцветный газ с резким раздражающим запахом. Он продается в виде водного раствора, называемого формалином, который содержит около 37% формальдегида по весу. Формальдегид вызывает коагуляцию белков, поэтому он убивает бактерии (и любой другой живой организм) и останавливает многие биологические процессы, вызывающие разложение тканей. Так, формальдегид используется для консервации образцов тканей и бальзамирования тел. Он также используется для стерилизации почвы или других материалов. Формальдегид используется в производстве бакелита, твердого пластика, обладающего высокой химической и электрической стойкостью.

Диметилкетон, CH ₃ COCH ₃ , обычно называемый ацетоном, является простейшим кетоном. Его производят путем ферментации кукурузы или патоки или путем окисления 2-пропанола. Ацетон — бесцветная жидкость. Среди его многочисленных применений — растворитель для лака (включая лак для ногтей), ацетат целлюлозы, нитрат целлюлозы, ацетилен, пластмассы и лаки; как средство для снятия краски и лака; и как растворитель в производстве фармацевтических препаратов и химикатов.

Вы можете просмотреть стенограмму «Альдегиды и кетоны: названия + свойства» здесь (откроется в новом окне).

Карбоновые кислоты и сложные эфиры

Запах уксуса обусловлен присутствием в уксусе карбоновой кислоты. Запах спелых бананов и многих других фруктов обусловлен наличием сложных эфиров, соединений, которые могут быть получены реакцией карбоновой кислоты со спиртом. Поскольку сложные эфиры не имеют водородных связей между молекулами, они имеют более низкое давление паров, чем спирты и карбоновые кислоты, из которых они получены (см. Рисунок 2).

Рисунок 2. Сложные эфиры отвечают за запахи, связанные с различными растениями и их плодами.

Обе карбоновые кислоты и сложные эфиры содержат карбонильную группу со вторым атомом кислорода, связанным с атомом углерода в карбонильной группе одинарной связью. В карбоновой кислоте второй атом кислорода также связан с атомом водорода. В сложном эфире второй атом кислорода связан с другим атомом углерода. Названия карбоновых кислот и сложных эфиров включают префиксы, которые обозначают длину углеродных цепей в молекулах, и получены в соответствии с правилами номенклатуры, аналогичными правилам для неорганических кислот и солей (см. эти примеры):

Функциональные группы кислоты и сложного эфира показаны в этих формулах красным цветом.

Атом водорода в функциональной группе карбоновой кислоты будет реагировать с основанием с образованием ионной соли:

Карбоновые кислоты являются слабыми кислотами (см. главу о кислотах и ​​основаниях), что означает, что они не ионизированы в воде на 100%. . Обычно только около 1% молекул карбоновой кислоты, растворенной в воде, ионизируется в любой момент времени. Остальные молекулы не диссоциируют в растворе.

Карбоновые кислоты получают окислением альдегидов или спиртов, у которых функциональная группа –ОН расположена на атоме углерода в конце цепочки атомов углерода в спирте:

Сложные эфиры получают реакцией кислот со спиртами. Например, этилацетатный эфир CH ₃ CO ₂ CH ₂ CH ₃ образуется при взаимодействии уксусной кислоты с этанолом: известен с 1670 года. Его название происходит от латинского слова formicus , что означает «муравей»; впервые он был выделен путем перегонки красных муравьев. Он частично отвечает за боль и раздражение от укусов муравьев и ос, а также за характерный запах муравьев, который иногда можно обнаружить в их гнездах.

Уксусная кислота, CH ₃ CO ₂ H, содержит 3–6% уксуса. Яблочный уксус получают, позволяя яблочному соку бродить без присутствия кислорода. Дрожжевые клетки, присутствующие в соке, осуществляют реакции брожения. Реакции брожения превращают сахар, присутствующий в соке, в этанол, а затем в уксусную кислоту. Чистая уксусная кислота имеет резкий запах и вызывает болезненные ожоги. Это отличный растворитель для многих органических и некоторых неорганических соединений, и он необходим для производства ацетата целлюлозы, компонента многих синтетических волокон, таких как искусственный шелк.

Отличительные и привлекательные запахи и вкусы многих цветов, духов и спелых фруктов обусловлены присутствием одного или нескольких сложных эфиров (рис. 3). Среди наиболее важных природных сложных эфиров жиры (такие как сало, жир и сливочное масло) и масла (такие как льняное, хлопковое и оливковое масла), которые являются сложными эфирами глицерина тригидроксильного спирта, C ₃ H ₅ (OH) ₃ , с большими карбоновыми кислотами, такими как пальмитиновая кислота, CH ₃ (CH ₂ ) ₁₄ CO ₂ H, стеариновая кислота, CH ₃ (CH ₂ ) ₁₆ CO ₂ H, и олеиновая кислота, [латекс] {\ text {CH}} _ {3} \left({\text{CH}}_{2}\right)}_{7}\text{CH}=\text{CH}{\left({\text{CH}}_{2}\right )}_{7}{\text{CO}}_{2}\text{H}[/latex]. Олеиновая кислота является ненасыщенной кислотой; он содержит двойную связь [латекс]\текст{С}=\текст{С}[/латекс]. Пальмитиновая и стеариновая кислоты представляют собой насыщенные кислоты, не содержащие двойных или тройных связей.

Рисунок 3. В клубнике было обнаружено более 350 различных летучих молекул (многие члены семейства сложных эфиров). (кредит: Ребекка Сигел)

Вы можете просмотреть стенограмму «Карбоновые кислоты: названия + свойства» здесь (откроется в новом окне).

Ключевые понятия и резюме

Функциональные группы, связанные с карбонильной группой, включают группу –CHO альдегида, группу –CO– кетона, группу –CO ₂ H группы карбоновой кислоты и –CO ₂ R группа сложного эфира. Карбонильная группа, двойная углерод-кислородная связь, является ключевой структурой в этих классах органических молекул: альдегиды содержат по крайней мере один атом водорода, присоединенный к карбонильному атому углерода, кетоны содержат две углеродные группы, присоединенные к карбонильному атому углерода, карбоновые кислоты содержат гидроксильную группу, присоединенную к карбонильному атому углерода, а сложные эфиры содержат атом кислорода, присоединенный к другой углеродной группе, связанной с карбонильным атомом углерода. Все эти соединения содержат окисленные атомы углерода по отношению к атому углерода спиртовой группы.

Попробуйте

1. Упорядочите следующие молекулы от наименее до наиболее окисленных в зависимости от отмеченного атома углерода:
2. Предскажите продукты окисления молекул, показанных в этой задаче. В каждом случае определите продукт, который будет получен в результате минимального повышения степени окисления выделенного атома углерода:
3. Предскажите продукты восстановления следующих молекул. В каждом случае определите продукт, который будет получен в результате минимального уменьшения степени окисления выделенного атома углерода:
4. Объясните, почему невозможно получить кетон, содержащий только два атома углерода.
5. Как изменяется гибридизация замещенного атома углерода при превращении спирта в альдегид? Альдегид карбоновой кислоты?
6. Жирные кислоты представляют собой карбоновые кислоты с длинными углеводородными цепями, присоединенными к карбоксилатной группе. Чем насыщенная жирная кислота отличается от ненасыщенной жирной кислоты? Чем они похожи?
7. Напишите сокращенную структурную формулу, например CH ₃ CH ₃ , и опишите молекулярную геометрию каждого атома углерода.
   1. пропилен
   2. 1-бутанол
   3. этилпропиловый эфир
   4. цис -4-бром-2-гептен
   5. 2,2,3-триметилгексан
   6. формальдегид
8. Напишите сокращенную структурную формулу, например CH ₃ CH ₃ , и опишите молекулярную геометрию каждого атома углерода.
   1. 2-пропанол
   2. ацетон
   3. диметиловый эфир
   4. уксусная кислота
   5. 3-метил-1-гексен
9. Неприятный запах прогорклого масла вызывается масляной кислотой, CH ₃ CH ₂ CH ₂ CO ₂ H.
   1. Изобразите структуру Льюиса и определите степень окисления и степень гибридизации для каждого атома углерода в молекуле.
   2. Сложные эфиры, образованные из масляной кислоты, представляют собой приятно пахнущие соединения, содержащиеся во фруктах и ​​используемые в парфюмерии. Изобразите структуру Льюиса сложного эфира, образующегося при взаимодействии масляной кислоты с 2-пропанолом.
10. Напишите двухрезонансные структуры ацетат-иона.
11. Напишите два полных сбалансированных уравнения для каждой из следующих реакций, одно с использованием сокращенных формул, а другое с использованием структур Льюиса:
    1. этанол реагирует с пропионовой кислотой
    2. бензойная кислота, C ₆ H ₅ CO ₂ H, добавляется к раствору гидроксида натрия
12. Напишите два полных сбалансированных уравнения для каждой из следующих реакций, одно с использованием сокращенных формул, а другое с использованием структур Льюиса.
    1. 1-бутанол реагирует с уксусной кислотой
    2. пропионовую кислоту наливают на твердый карбонат кальция
13. Выходы в органических реакциях иногда низкие.