Запахи для привлечения покупателей

Больше Продаж » Привлечение клиентов

продажа шоколада

Совсем недавно мне опять довелось попутешествовать по Европе, а точнее в основном исколесил Бельгию и заскочил в Амстердам.

В ходе данного путешествия обратил внимание, на обилие разных запахов. В том же Брюсселе идешь по улице и вдруг ощущаешь запах шоколада или необычного парфюма, а про Амстердам это отдельная песня. Причем парфюм ощущается буквально везде, вначале я думал, что это цветы, но часто запахи были совсем необычными,что заставляло искать их источник.

От природы я наделен чутким обонянием и с легкостью получалось вычислить направление и источник. В основном это магазинчики и местные лавки, причем распыляют ароматы и на улице, явно неспроста. Вот и подумалось, раз меня привлекают эти запахи, то и других покупателей наверняка тоже. Решил поинтересоваться статистикой, насколько это повышает продажи.

Результаты меня реально удивили, просто не ожидал таких высоких показателей. По статистике маркетинговых исследований ароматизация воздуха в магазине способна поднять продажи на 15 процентов! В ряде случаев объем продаж поднимается до 20% По мнению специалистов ароматизация может успешно применяться в супермаркетах, бутиках, ночных клубах, барах, приемные в гостиницах, кинотеатрах. По данным института товарно-потребительского исследования г. Саарбрюкен в Германии, ароматизированные места продаж воспринимаются клиентами на 21 % приятнее, чем неароматизированные.

Если аромат подобран грамотно, то он может незаметно корректировать ход мыслей потенциального покупателя и даже корректировать движение покупателя по магазину за счет последовательных сочетаний ароматов. Психологами доказано что обоняние одно из самых сильных по влиянию органов чувств и человек скорее пойдет на запах, чем на звук или свет. Связкой обоняние-реклама мы обязаны американскому нейрологу и психиатру доктору Алану Хиршу. В ходе экспериментов Хирш установил, что запах непосредственно связан с оценкой потребительских качеств товара и разработал массу хитрых технологий, заставляющих людей сорить деньгами.

Для обувных магазинов можно использовать аромат натуральной кожи. Специальными дезодорантами с ароматом свежевыделанной кожи, рекомендуется опрыскивать вещи из искусственных материалов.

Для продажи постельного белья подходит аромат лаванды.

Для магазинов с одеждой используют запахи ваниль, лимон, мята, базилик и лаванда.

Для магазинов дамского белья цветочный букет (жасмин, иланг-иланг, роза).

В магазинах подарков перед Рождеством и Новым Годом хорошо работают запахи хвои, гвоздики, корицы, мандаринов, а в День Святого Валентина – шоколада.

Аромат выпечки способен привлечь в продуктовые магазины, а так же кафе и рестораны.

Для привлечения покупателей с улицы рекомендуется располагать соответствующий отдел у самого входа в супермаркет. Часто распыляют перед кафе и барами ароматизатор запаха свежемолотого кофе.

Для офисов туристических фирм неплохо использовать аромат кокосового масла Вестибюли отелей рекомендуется наполнять ароматом манго.

Детально по теме Аромамаркетинга, Аромадизайна и Аромаклининг я рассказал на вебинаре: “Запахи для привлечения покупателей”, который давал бонусом на тренинге по привлечению клиентов.

Смотрите видео и специально сделанный pdf презентации по аромамаркетингу в котором собрана информация по видам оборудования и ссылкам на несколько десятков ресурсов где можно найти нужные ароматизаторы.

• berdachuk-aromamarketing.pdf

^{(правой кнопкой мыши выбираем «скачать файл»)} Спасибо 🙂

Если Вам нужно настроить Интернет рекламу, выстроить на сайте продающие воронки, помочь с SEO продвижением, то обращайтесь.
Мы всегда готовы помочь.

Введите пожалуйста Ваши контактные данные (* обозначает обязательные поля)

 
Внимание: Ароматизаторы мы не продаем!

Сергей Бердачук
Эксперт по работе с клиентами

Примеры фраз привлечения клиентов Во время разговора по телефону очень важно, что и как вы говорите, каким тоном и с каким настроением. Примеры фраз привлечения клиентов могут в …

Как привлечь клиентов в бистро Как увеличить продажи в отдельно стоящем кафе-бистро, где вокруг масса заведений общепита? Чем завлечь …

Какие есть интересные акции для привлечения клиентов

Списки запахов, которые стимулируют делать покупки и заказы

• 2,93
  USD
  2,9255 -0,0105

• 3,21
  EUR
  3,2144 -0,0264

• 3,6
  100 RUB
  3,5971 +0,0012

• 4,21
  10 CNY
  4,2059 -0,0225

Идеи
«Про бизнес»
10 января 2015

«Про бизнес.» составил список ароматов, которые предпочтительно использовать в кафе, магазинах, торгово-развлекательных центрах и других заведениях для привлечения покупателей и увеличения продаж.

Фото с сайта news. 21.by

Известно, что специально подобранные запахи для помещений, в которых находятся клиенты, побуждают совершать больше покупок. О белорусских компаниях, которые используют технологии аромамаркетинга, «Про бизнес.» писал раньше. 

Сейчас мы составили перечни конкретных ароматов, которые помогают стимулировать продажи в разных сферах розничного бизнеса. Данные получены с сайта одной из компаний, которая оказывает услуги аромамаркетинга в Беларуси.

Продуктовый ритейл

Ароматизация магазинов может увеличить долю импульсных покупок до 30%. Специально подобранные ароматы поддерживают продажи  определенных видов товаров (например, акционных), увеличивают время нахождения покупателей в торговых залах, решают проблему нежелательных запахов. Вот как распределяются ароматы по отделам:

• Мясной отдел – запах зажаренного бифштекса, укроп.
• Овощной отдел – яблоко, черная смородина, земляника.
• Хлебобулочный отдел – свежеиспеченный хлеб, бородинский хлеб.
• Отдел с пивом – хмель.
• Отдел чая и кофе – капучино, мокачино.

Фото с сайта blizko.by

Распределение запахов (ароматизаторов), которые используются  в розничной торговле, по типам:

• Сладкие (ваниль, карамель, шоколад, капучино).
• Аппетитные (выпечка, укроп, бифштекс).
• Ароматы настроения (свежескошенная трава, хвойные свежие запахи).

Торгово-развлекательные центры

Фото с сайта news.21.by

В ТЦ технологии аромамаркетинга используются, чтобы привлечь трафик в конкретные точки продаж, и для лучшей запоминаемости бренда торгового центра и его объектов.

ТЦ и любые большие помещения, как правило, разделяются на множество зон. Для каждой из них подбирается свой аромат:

• Входная зона – аромат свежескошенной травы.
• Парковка – морская свежесть.
• Супермаркет – свежая выпечка.
• Ювелирный магазин – запах вишни или дуба.
• Магазин кожгалантереи – запах кожи.
• Банк – цветочные ароматы.
• Кафе – корица, выпечка, кофе.
• Кинотеатр – попкорн.
• Магазин одежды – лимон, лаванда.
• Туалет – грейпфрут.

Казино и игровые клубы

Во многих игорных заведениях разрешено курить, причем с частицами табачного дыма справится не каждый ароматизатор. Вот какие варианты принято использовать:

• Кофе.
• Лавр.
• Сандал, букет древесных запахов.

Гостиницы и отели

Фото с сайта bonus-travel.by

Ароматизацию этих заведений также рекомендуется проводить по зонам:

• Номера: скошенная трава или цветочные ароматы, если в отделке интерьера использовано дерево – то и древесные запахи.
• Ароматизация зон регистрации, холла, залов и прочие места большого скопления людей: свежие ароматы.

Запахи можно использовать с определенной целью не только в сфере B2C, но и в офисах. Творческую активность сотрудников стимулируют цитрусовые ароматы (грейпфрут, лимон), а также кипарис. Для повышения работоспособности можно использовать сочетание лимона и розмарина. По нашим наблюдениям, последние несколько лет технологии сенсорного маркетинга, в том числе и ароматизация помещений, в Беларуси применяется все чаще. Вот заказчики еще одной компании, которая оказывает услуги аромамаркетинга.

Скриншот с сайта aromamarketing.by

Как работает ароматический маркетинг для предприятий розничной торговли (2022)

Ароматы окружающей среды использовались на протяжении всей истории почти в каждом древнем обществе. Часы в древней Японии каждые 15 минут сжигали разные благовония. Фараоны украшали себя роскошными ароматами, чтобы предупредить людей о своем прибытии. Древнеримские домашние животные были благословлены ароматными маслами.

Обоняние — наше старейшее и наиболее развитое чувство. И сегодня он используется ритейлерами в качестве маркетингового инструмента для привлечения, восхищения и преобразования покупателей в магазине.

Исследования показали, что ароматический маркетинг может увеличить продажи в розничных магазинах на 11% и повысить уровень удовлетворенности клиентов на 20%.

Хотите принять участие в акции? В этой статье будут рассмотрены преимущества аромамаркетинга для розничных продавцов, лучшие примеры и то, как вы можете использовать аромамаркетинг в своем магазине уже сегодня.

Содержание👃

• Что такое аромамаркетинг?
• Наука запахов
• Типы стратегий ароматического маркетинга
• Почему ритейлеры используют аромамаркетинг
• Примеры ароматического маркетинга
• Как использовать аромамаркетинг
• Начните использовать силу запаха в своем магазине

Что такое аромамаркетинг?

Ароматический маркетинг — это тип сенсорного маркетинга, ориентированный на обоняние покупателя. Он включает в себя распространение стратегически выбранных ароматов в разных местах вашего магазина. Цель состоит в том, чтобы создать запоминающийся, приятный опыт покупок и увеличить продажи.

Торговые помещения должны учитывать многое при создании правильной атмосферы, соответствующей продуктам, которые они продают. Расположение, декор, униформа сотрудников, освещение, искусство, температура, музыка и все чаще запах — все это вместе создает захватывающий опыт работы с брендом. Подумайте о некоторых из самых популярных торговых точек, и вы поймете, что я имею в виду.

Ароматический маркетинг, как правило, предполагает использование тщательно подобранных ароматов в различных точках контакта с покупателем. Правильный аромат, представленный в вашем магазине, создает мощную, длительную ассоциацию с ним и передает индивидуальность вашего бренда. Около 75% эмоций, возникающих каждый день, связаны с запахом, поэтому аромамаркетинг имеет решающее значение для увеличения продаж в магазине.

Исследования показывают, что визуальное запоминание изображений снижается примерно до 50% уже через три месяца. Тем не менее, люди могут вспомнить запахи с точностью 65% через целый год.

Целенаправленные ароматы позволяют магазинам создавать эмоциональные связи с покупателями, а также предлагают следующие преимущества: 

• Соедините память и эмоции. Запоминающиеся ароматы заставят покупателей запомнить ваш магазин.
• Сообщает о ценности и стимулирует продажи. Покупатели тратят больше в магазине, где приятно пахнет.
• Повышает лояльность к бренду и укрепляет его имидж. Люди могут связать запах с памятью.

В зависимости от размера вашего магазина и метода ароматизации, использование запаха может стоить от 100 до 1000 долларов. Предприятия с меньшим бюджетом могут легко начать с диффузора и эфирного масла и добиться более высокой удовлетворенности клиентов и увеличения продаж.

Наука обоняния

Обоняние, или наше обоняние, является нашим старейшим и наиболее развитым чувством. Он обрабатывается лимбической системой, которая находится на той же стороне мозга, где хранятся эмоции и воспоминания.

Взрослый человек может различать 10 000 различных запахов, и каждые несколько недель наш организм вырабатывает обонятельные нейроны, чтобы убедиться, что они в хорошем рабочем состоянии. В отличие от других наших чувств, обоняние сразу же проходит через различные части вашего мозга, а не обрабатывается в первую очередь в центре.

Полезно знать физиологию того, как мы воспринимаем запахи, потому что она содержит ответы на вопросы психологии обоняния, где все становится по-настоящему интересным. Вот краткий обзор TED Talk 2013 года.

Обоняние — это чувство, наиболее тесно связанное с памятью.

Когда вы делаете глубокий вдох утреннего кофе, запах свежеобжаренных зерен проникает в участки мозга, отвечающие за обработку эмоций и памяти.

Как показано в видео выше, другие наши чувства не работают таким же образом. Вот почему запах может вызвать счастливые воспоминания быстрее, чем прикосновение к кружке с горячим кофе или вкус первого глотка.

Ученые предполагают, что существует ряд причин, по которым наш организм воспринимает запахи не так, как другие органы чувств. От охоты и сбора пищи до поиска здоровых партнеров, связь запахов с воспоминаниями, пробуждающими желание, счастье или даже страх, биологически полезна для человека.

Людям нужно учитывать еще одну вещь, когда дело касается запаха: ключевым моментом является контекст. Эксперименты показали, что, хотя запахи важны для мозга наших животных, наша визуальная природа может смешиваться с ними и напрямую влиять на нашу реакцию на запахи. Звуковые сигналы, соответствующие запахам, также имеют значение.

Чтобы понять, насколько важен контекст в ароматическом маркетинге, исследователи предполагают, что определение запаха как хорошего или плохого так же важно, как и сам запах. В одном эксперименте испытуемых попросили вдохнуть запах сыра.

Те, кому сказали, что это сыр, были в восторге от запаха. Но когда исследователи сказали другим участникам, что контейнер наполнен рвотными массами (хотя это был тот же самый сыр), люди отреагировали с отвращением. Психолог Йохан Лундстрем пришел к выводу, что «вы можете перейти от крайне положительного к крайне отрицательному, просто изменив ярлык».

Бесплатная загрузка: От кликов к покупателям: как измерить маркетинговый успех вашего розничного магазина

Каждая маркетинговая кампания — это вложение вашего времени, энергии и денег. Вы когда-нибудь задумывались, стоили ли ваши усилия того? Прочтите это руководство и создайте основу для планирования, отслеживания и измерения успеха маркетинговых кампаний в розничной торговле.

Получите бесплатный PDF-файл «Успех розничного маркетинга» прямо в почтовый ящик.

Почти готово: пожалуйста, введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы получить мгновенный доступ.

Мы также будем присылать вам новости о новых образовательных руководствах и историях успеха из новостной рассылки Shopify. Мы ненавидим СПАМ и обещаем обеспечить безопасность вашего адреса электронной почты.

Спасибо за загрузку.

Вскоре вы получите бесплатную загрузку. А пока начните создавать свой магазин с бесплатной 3-дневной пробной версией Shopify.

Типы стратегий ароматического маркетинга

Рекламные щиты для ароматов

Рекламные щиты для ароматов — самый смелый вид ароматического маркетинга. Название происходит от того факта, что отчетливый запах может активировать вашу обонятельную систему, как рекламный щит для оптической системы.

Люди в 100 раз чаще запоминают запахи, чем то, что слышат, видят или трогают.

Вы когда-нибудь проходили мимо магазина Abercrombie & Fitch в местном торговом центре, а затем в другом торговом центре и замечали, что он пахнет точно так же, как ? Abercombie & Fitch имеет отчетливый сильный аромат, который наполняет магазин, привлекая прохожих.

Даже если вы никогда раньше не были в магазине Abercrombie & Fitch, вы, вероятно, знаете острый, свежий аромат фирменного одеколона Fierce. Это результат рекламного щита ароматов.

Многие розничные торговцы используют смелые ароматы, чтобы пропитать воздух вокруг своего магазина, что привлекает людей снаружи. Бутик, пахнущий розмарином, пекарня, в которой пахнет свежей выпечкой, кофейня, пахнущая слегка карамелизированными ореховыми бобами. Это все способы использования смелых запахов, которые заявляют о себе, чтобы привлечь больше людей к двери, которые ходят по магазинам дольше и покупают больше.

Окружающий аромат

По мере того, как современные магазины становятся все более конкурентоспособными, ритейлеры ищут новые способы создания уникальных и незаменимых впечатлений. Исследования показывают, что некоторые обращаются к окружающему запаху, который присутствует в розничной торговле или сфере обслуживания.

Эти ароматы не являются фирменными запахами. Вы можете использовать ароматы, чтобы улучшить впечатления покупателя по разным причинам, например, аромат лаванды для релаксации или цветочные ароматы, чтобы задержаться в магазине.

Два исследования Университета Рутгерса были направлены на то, чтобы выяснить, может ли окружающий запах улучшить память на брендовые продукты. Результаты были такими же. Окружающий аромат улучшает вспоминание и узнавание знакомых и незнакомых брендов.

Кроме того, покупатели воспринимают ароматизированные зоны как элитные и роскошные. Более раннее, но актуальное исследование Nike показало, что покупатели на 84% чаще покупают обувь в ароматизированной среде по сравнению с неароматизированной. Они также были готовы платить на 10-20% больше за ароматизированную среду за продукты, которые им нужны.

Окружающий аромат — самый простой аромамаркетинг для малого бизнеса. Это более незаметно, чем рекламный щит ароматов, и не обязательно должен быть привязан к конкретному бренду. Некоторые ритейлеры будут использовать один аромат, в то время как другие размещают разные ароматы в определенных отделах.

Общие запахи окружающей среды включают:

• Цветы, , чтобы побудить покупателей задержаться в вашем магазине
• Кожа, для создания ощущения роскоши и богатства
• Свежий лен, для свежести и чистоты
• Лаванда для релаксации
• Ваниль, для поднятия настроения

Обязательно контролируйте окружающие запахи с помощью такого инструмента, как диффузор. Это позволит вам отрегулировать уровни и убедиться, что запах присутствует, но не настолько сильный, чтобы отпугивать покупателей.

Тематические ароматы

Тематические ароматы — вершина парфюмерного маркетинга. Они используются, чтобы дополнить настроение или декор экспоната. Идея состоит в том, что ваш запах должен соответствовать характеру окружающей среды, как запах попкорна в кинотеатре.

Покупатели проводят больше времени в ароматизированных местах. Одно исследование, проведенное Samsung, показало, что покупатели недооценивают время совершения покупок на 26% и посещают в три раза больше товаров, когда знакомятся с тематическими ароматами по сравнению с не тематическими.

Выберите тематический аромат, который дополнит товар в определенной зоне вашего магазина. Например, Bloomingdale’s использует запах кокоса в отделе купальных костюмов и запах детской присыпки в детской одежде.

Контекст имеет решающее значение для тематических ароматов. Психологи предполагают, что письменные этикетки, визуальная коммуникация и слуховые сигналы могут влиять на аромамаркетинг. Если ваш аромат не соответствует продукту или окружающей среде, он может оттолкнуть покупателей, а не привлечь их.

Фирменные запахи

Фирменные запахи предполагают создание уникального аромата для бренда вашей компании. Эти фирменные ароматы передают покупателям «ощущение» и часто используются в качестве рекламного щита ароматов или ароматов в магазинах. Это дорого и требует много времени, поэтому может не подойти для малого бизнеса.

Для розничных продавцов, которые могут себе это позволить, фирменные ароматы сосредоточены на сочетании ароматических нот, которые вызывают определенные эмоции и чувства, связанные с их брендом. Компании, которые ищут фирменные ароматы, работают со стратегами или парфюмерными компаниями для их разработки. Вы также можете создать его самостоятельно, используя комбинацию ароматов. Важно убедиться, что аромат отражает ваш бренд, магазин и продукты, чтобы вы выделялись среди покупателей.

Почему розничные торговцы используют аромамаркетинг

Это богатство науки показывает, почему розничные торговцы инвестируют в аромамаркетинг. Человеческая физиология и психология придают большое значение чувствам и быстро и глубоко связывают их с положительными воспоминаниями, поэтому мы можем повторять эти переживания или отрицательные воспоминания, чтобы избежать их.

Объедините эти биологические процессы с другими нашими чувствами, которые добавляют контекст, и у розничных продавцов есть рецепт для развития того положительного впечатления от бренда, о котором говорилось ранее.

К счастью для ритейлеров, наука, стоящая за аромамаркетингом, носит не только академический характер. Крупные ритейлеры, такие как Nike, обнаружили, что аромамаркетинг в розничных магазинах «повышает намерение совершить покупку на 80 %». В другом эксперименте по аромамаркетингу в реальном мире запах свежесваренного кофе на заправочной станции увеличил продажи кофе на 300%.

Превратите посещаемость магазина в продажи

С помощью мобильного POS-терминала Shopify вы можете обслуживать покупателей в любом месте вашего магазина и избавиться от очередей на кассе. Используйте любой смартфон или планшет для обработки возвратов и обменов, приема платежей и проверки клиентов, где бы они ни находились.

Также было доказано, что ароматы убеждают покупателей дольше оставаться в торговых точках и больше просматривать, улучшают их чувство качества и создают теплое ощущение знакомства.

Примеры ароматического маркетинга

Наука, кажется, подкреплена реальными примерами того, как розничные торговцы улучшают коэффициент конверсии и потребители перемещаются по воронке продаж. Звучит как потенциальное противоядие от вашего пешеходного движения? Давайте рассмотрим несколько примеров того, как ритейлеры хорошо справляются с аромамаркетингом, и поучимся у лучших.

Cinnabon

Эта сеть специализированных продуктов питания стратегически выбирает места для своих магазинов, где ароматы остаются в ловушке, чтобы запах свежих булочек с корицей мог сохраняться.

Выходя из метро, ​​вы ожидаете встретить много запахов, но обычно не такой приятный, как свежая булочка с корицей. Приятно останавливаться на станции, где открыта франшиза, а поскольку большинство других затяжных запахов в метро отталкивают, магазины Cinnabon особенно заманчивы.

И, согласно науке, запах Cinnabon вызывает в воображении пекарню прямо через дорогу от школьного двора моего детства. Излишне говорить, что я не отказываюсь от покупки у Cinnabon так часто, когда мне попадаются такие.

Singapore Airlines

Вам не нужно продавать еду, чтобы преуспеть в ароматическом маркетинге. Singapore Airlines является пионером в этой практике. Спертый воздух герметичного салона самолета — не самое приятное место, как знает каждый усталый путешественник. Сингапурские авиалинии осознали это более 30 лет назад и одной из первых разработали индивидуальный аромат для своих горячих полотенец. Цветочно-цитрусовый аромат был настолько популярен, что авиакомпания дала ему имя: Stefan Floridian Waters.

Источник

В дополнение к улучшению запаха спертого воздуха, Singapore Airlines и другие авиакомпании стремятся использовать этот успокаивающий запах, чтобы уменьшить беспокойство и улучшить качество обслуживания клиентов в полете.

Muji

Muji применяет более прозрачный подход к своей стратегии ароматического маркетинга. Магазины, созданные в Японии и расположенные более чем в дюжине стран, продают тщательно подобранный ассортимент текстиля, товаров для дома, канцелярских принадлежностей и многого другого.

Источник

Несмотря на то, что сеть выбрала стратегию приятного фонового запаха, она не прячет диффузоры в воздуховодах, как это делают многие магазины. Вместо этого аромадиффузоры явно работают в магазинах и продаются в магазинах (вместе с ассортиментом ароматов эфирных масел).

Starbucks

Темно-зеленый и деревянный декор, меню на доске, спокойная музыка и аромат свежего кофе пронизывают каждое заведение и его окрестности. Starbucks тоже продает еду, но вы не чувствуете ее запаха — так задумано.

Источник

Starbucks, кофейный бренд, выручка которого во втором квартале 2021 года составила 7,5 млрд долларов, давно известна своей тактикой ароматического маркетинга. Сообщается, что Starbucks добавляет аромат кофе в свои системы HVAC.

Cineplex

Представьте себе развлекательную атмосферу, смешанную с запахом попкорна из кинотеатра (который никогда не бывает одинаковым дома) в каждом уголке здания. Неважно, что он также продает пиццу, начос и другие продукты. Ароматный бренд Cineplex — свежий попкорн. Посетители фильма также увидят и услышат, как это делается, что добавляет контекста запаху.

Источник

Сочетание запахов, звуков и подсказок распространяется по всем его локациям, побуждая кинозрителей отправиться в закусочную и купить попкорн.

Lowe’s

Зайдите в ярко освещенный магазин Lowe’s, и вас поразит аромат свежесрубленного дерева.

Источник

Возможно, вы никогда не увидите в магазине ни одной вырезки размером два на четыре, но этот запах каким-то образом всегда присутствует. Он предназначен для того, чтобы вдохновить нас на ремонт наших домов и погружение в DIY.

Блумингдейлс

Еще один известный пример ароматического маркетинга — высококлассный розничный магазин Bloomingdale’s.

Источник

Известный модный бренд использует тематические ароматы в различных отделах своих магазинов, ориентируясь на покупателей, покупающих определенные товары. Например, запах кокоса в купальниках, сирени в белье и «пудровых» ароматов в детской одежде.

Ароматы Bloomingdale тонкие, уникальные и соответствующие бренду. Это почти незаметно, когда вы входите в пространство. Тем не менее, вы помните, как хорошо вы провели время, пока были там.

Как использовать ароматический маркетинг

Положитесь на исследования ароматов

У вашего магазина может не быть ресурсов Nike или Singapore Airlines для создания пользовательских ароматов с гигантом индустрии ScentAir, но это не значит, что вы не можете извлечь выгоду из исследования и разработка, которую финансировали большие парни.

Ознакомьтесь с исследованиями, которые показывают, как ароматы могут помочь привлечь правильную аудиторию для ваших продуктов и услуг. Вот некоторые интересные выводы исследования ScentAir: 9. 0003

• Хорошо воспринимаемые окружающие ароматы могут положительно повлиять на покупательское поведение, если кажется, что запах соответствует товарам в магазине.
• Верно и обратное, если запах кажется не соответствующим обстановке магазина; потребители могут отвернуться от торговых площадей (поэтому выберите аромат, который имеет смысл для вашего бренда).
• Ароматы, созданные с учетом гендерных факторов, тоже имеют значение. «Женский» аромат в магазине женской одежды помогает создать положительное намерение совершить покупку.
• Опять же, верно обратное, если запах не соответствует полу SKU. В том же исследовании признается, что именно поэтому универмаги часто используют разные ароматы в разных зонах магазинов, в зависимости от направленности продукта.
• При создании ароматических ландшафтов учитывайте сезон. В декабре наполнение магазинов ароматами, напоминающими покупателям о Рождестве, под рождественскую музыку приносит положительные результаты для потребителей. Здесь есть несколько вещей, в том числе правильный контекст и одновременное использование нескольких человеческих чувств для усиления бренда.

Определитесь с впечатлениями от магазина

Понятно, что приятный запах заставляет людей чувствовать себя лучше. На данный момент никаких сюрпризов. Приятные ароматы заставляют нас дольше ходить по магазинам и тратить больше. В то время как менее приятные удерживают нас от входа в магазин.

Чтобы решить, какие ароматы использовать, задайте себе следующие вопросы:

• Какие эмоции вы хотите вызвать у клиентов? Аромат, который вы выбираете, должен влиять на то, как покупатели будут чувствовать себя в вашем магазине. Расслабился? Выбирайте цветочный аромат. Богатый и роскошный? Кожаный аромат может быть более подходящим.
• Что лучше всего описывает ваши продукты и покупателей? Если вы продаете мужское нижнее белье, цветочный аромат может быть не лучшим вариантом. Посмотрите, что имеет смысл для ваших продуктов и покупателей.

Цель состоит в том, чтобы ваши ароматы соответствовали настроению ваших клиентов. Например, если вы продаете одежду для йоги покупателям, которые любят тишину и безмятежность, вам нужен аромат пачули или сандалового дерева в магазине.

Выберите атмосферу

Наш мозг в первую очередь обрабатывает запахи подсознательно, поэтому сдержанные ароматы на самом деле оказывают сильное воздействие. После того, как вы выбрали аромат, подумайте о его размещении в торговом зале как об элементе фона. Тонкий аромат уменьшит трения клиентов, улучшит их восприятие качества и хорошо согласуется с тем, как человеческий мозг обрабатывает запахи.

Источник

Некоторые ритейлеры, такие как Abercrombie & Fitch и LUSH, идут вразрез с этой передовой практикой. Оба ритейлера предлагают в своих магазинах мощные (для некоторых подавляющие) ароматы.

Эти бренды используют стратегию, называемую «запахи рекламного щита», потому что отличительные запахи, которые они выбрали для ассоциации со своим брендом, бросаются вам в глаза, как рекламный щит. Они сделали это преднамеренно, потому что их маркетинговые исследования показывают, что их целевая демография в значительной степени соответствует этим ароматам, но у стратегии также есть проблемы.

Запахи очень субъективны, и преднамеренное наполнение покупателей ароматами, которые им могут не понравиться или на которые у них может быть аллергическая реакция, может отвратить их от вашего магазина или нарушить линию неприятности/загрязнения и подвергнуть компанию риску столкнуться с юридическими проблемами .

Вот почему лишь немногие компании используют стратегию запаха на рекламных щитах. Если вы новичок в розничной торговле, вам следует избегать этого.

Выберите точки распространения

Подумайте, какой тип ароматического маркетинга вы хотите использовать. Если вы хотите привлечь покупателей с улицы, остановите свой выбор на рекламном щите с ароматами. В вашем магазине разные темы? Попробуйте тематический аромат в определенных областях, которые отражают ваши самые продаваемые продукты.

Допустим, вы просто хотите, чтобы в вашем магазине приятно пахло — простое ароматное масло с диффузором может творить чудеса. Вам не нужно вникать в сложные рецепты и методы диффузии.

Начните с одного или двух диффузоров в вашем магазине, в зависимости от его размера. Попробуйте разместить его как часть вашего декора, если он соответствует вашей эстетике, или спрячьте его за кассой или рядом с дверью. Профессор Спагенберг из отдела исследования запахов Университета штата Вашингтон советует: «Запах должен оставаться на заднем плане — приятным, но не отвлекающим».

Начните использовать силу запаха в своем магазине

Существует достаточно доказательств того, что ароматы могут помочь положительно повлиять на поведение покупателей в торговых помещениях, и существует достаточно недорогих и безопасных решений, поэтому нет причин не начинать экспериментировать с ароматами. маркетинг. Не знаете, какой аромат хотите попробовать? Спросите своих клиентов! Купите несколько ароматических полосок и попросите посетителей вашего магазина высказать свое мнение.

У вас нет средств на консультацию ScentAir? Хорошо расположенные предметы, такие как диффузоры и масла, являются дешевой и веселой альтернативой.

Самое лучшее в том, чтобы начать с малого, это то, что легко изменить курс и попробовать другой аромат, если вы получите отрицательный отзыв о своей первой попытке.

Начните работу с Shopify POS

Только Shopify предоставляет вам все инструменты, необходимые для управления вашим бизнесом, маркетинга для клиентов и продаж везде в одном месте. Объедините продажи в магазине и онлайн уже сегодня.

Часто задаваемые вопросы по аромамаркетингу

Что такое аромамаркетинг?

Ароматический маркетинг — это уникальная стратегия, которая включает в себя игру на чувствах покупателей в вашем магазине, тонко побуждая их тратить больше.

Кто использует аромамаркетинг?

Многие бренды розничной торговли в магазинах используют аромамаркетинг, но, возможно, одним из самых известных является Abercrombie & Fitch. Другие магазины, использующие аромамаркетинг, включают Starbucks, Cinnebon и Bloomingdales.

Какие ароматы привлекают клиентов?

Одними из самых популярных ароматов для привлечения клиентов и увеличения расходов являются цитрусовые, ваниль и корица, сосна, чистое белье и лаванда.

Важны ли запахи в маркетинге?

Да! Ароматы могут легко влиять на мышление человека, вызывать новые эмоции и даже увеличивать продажи в вашем магазине. Добавление ароматов — отличный способ улучшить впечатления от покупок.

Руководство для розничных продавцов по ароматизации универмагов и бутиков

Выбор аромата для розничной торговли — непростая задача, потому что многие виды мебели, одежды и аксессуаров, которые привлекают мужчин, женщин и детей, продаются под одной крышей, и ни один аромат не может быть пригодным для всех секторов.

Умный продавец и/или владелец бутика должен знать, как выбрать аромат, потому что потребители по-разному реагируют на каждый аромат, даже если маркетологи пытаются тщательно просчитать их реакцию.

Поскольку все больше и больше потребителей используют онлайн-платформы для своих покупок, розничные продавцы вынуждены мыслить нестандартно, чтобы улучшить качество обслуживания клиентов.

Выбор подходящего аромата для помещения розничной торговли

Чтобы быть эффективным, ароматы должны вызывать положительные эмоции у потребителей. Обычно безопасно начинать проект ароматизации с традиционных ароматов, а затем комбинировать их так, чтобы новый результат мог вызвать чувство любопытства как к самому магазину, так и к товарам в нем.

Например, слоновая кость и специи могут указывать как на процветание, так и на роскошь, а добавление масла черного перца в мужской одеколон создает экзотический, богатый и землистый аромат и может мотивировать мужчин на покупку одеколона. . Некоторые универмаги и бутики полагаются на опросы в магазине, чтобы определить, какой аромат выбрать. Они предназначены для обнаружения ароматов, которые предпочитают потребители.

Опросы являются эффективным инструментом для обнаружения ключа к эффективному ароматизации окружающей среды; то есть, если ароматы, которые дарят покупателям, напоминают им о приятных воспоминаниях. Если они это делают, происходит вливание подсознательной мысли, которая мягко побуждает потребителя купить этот продукт, потому что он связан с этим воспоминанием.

По словам Арнольда Злотника (на фото ниже), президента и главного исполнительного директора Air-Scent International, «обоняние является наиболее важным из всех пяти чувств, потому что мозг реагирует на аромат до того, как вступают в действие остальные четыре. Другие детали, такие как освещение, витрины, декорации, планировка и продавцы, играют роль в создании приятного обонятельного впечатления у потребителя, но их сила вторична по отношению к запаху».

Подходящий аромат в правильном окружении может усилить восприятие качества товара и увеличить время пребывания в универмаге или бутике. Выбор требует мастерства и осторожности, так как аромат должен дополнять обстановку. Например, цветочные ноты и ваниль хорошо подходят для бутиков, продающих женскую одежду, а деревенские древесные ароматы хорошо подходят для мужской одежды.

Когда запах впервые достигает человеческого носа, он переносится и считывается обонятельной луковицей в лимбической системе мозга. Эта структура стимулирует эмоции и память и связывает запахи как с хорошим, так и с плохим опытом. Именно этот факт пробуждает подсознательные уровни интенсивных воспоминаний и является причиной того, что люди связывают определенные запахи с определенными моментами своей жизни.

Психологическое воздействие запаха на розничные продажи

Аромат влияет на потребителей по ряду причин. Во-первых, после запуска в розничной настройке его нельзя отключить, , а во-вторых, вызывает немедленную эмоциональную реакцию. Окружающие ароматы исходят из окружающей среды, и их способность убеждать и влиять на решения потребителей значительна. В среднем каждый человек дышит 20 000 раз в день, и с каждым новым вздохом появляется возможность представить новый продукт.

В сочетании с другими маркетинговыми сигналами запах может усилить связь с брендом, создать более прочную коммуникацию и повысить лояльность к бренду. Индивидуальные фирменные ароматы для розничных и модных брендов предназначены для выражения общего сообщения бренда и среды, улучшая восприятие, эмоции и связь с целевой аудиторией, тем самым становясь интегрированным и запоминающимся аспектом общей идентичности бренда и коммуникации бренда.

Узнайте, как создать собственный аромат!

Специалисты по маркетингу окружающей среды делают акцент либо на когнитивных, либо на эмоциональных аспектах выбора запаха. Когнитивное относится к распознаванию продукта, которое вызывает воспоминание и может привести к покупке. Эмоциональная забота о том, насколько комфортно выбранный аромат заставляет потребителей чувствовать себя в розничной торговле, которая может быть тематической или секционной.

Эти термины относятся к запахам, которые соответствуют оформлению или назначению конкретного магазина. Например, успокаивающая лаванда и ваниль часто используются в спа-салонах и на курортах.

Как ароматы улучшают восприятие покупателей

Универмаги обычно более финансово обеспечены, чем бутики, когда дело доходит до запуска ароматической программы. У бутиков может возникнуть соблазн, но они не должны экономить на этом аспекте маркетинга, потому что короткие пути могут привести к катастрофе.

Ароматы, исходящие от обычных освежителей воздуха, быстро исчезают, и покупатели заметят это первыми. Дешевые диффузоры не позволяют ритейлерам контролировать интенсивность аромата, в то время как окружающие ароматы, распространяемые холодным воздухом в определенные часы работы магазина, позволяют контролировать как силу, так и продолжительность ароматов.

Откройте для себя наши диффузоры Aroma Styler HVAC!

В розничной торговле свечи могут быть очень опасными, а парфюмерные спреи могут быть дорогостоящими и неэффективными. Освежители воздуха и их ароматы могут испортиться уже через несколько дней, потому что их ингредиенты химически не сбалансированы. Наши машины для диффузии холодного воздуха гарантируют равномерный постоянный поток аромата.

Добавление диффузного аромата в розничный магазин или небольшой бутик повышает качество обслуживания покупателей и устанавливает с ними эмоциональную связь, обеспечивая явное конкурентное преимущество. Выбранный аромат должен быть очень простым и едва заметным. Для крупных торговых точек могут быть эффективны комбинации многих ароматов, но не для небольших магазинов. Окружающие ароматы идеально подходят, если они расположены рядом с кассовыми прилавками. По словам Лесли Фоссхолл, профессора Рокфеллеровского университета в Нью-Йорке, «ароматы работают на фоне нашего сознания и могут влиять на настроение, в лучшую или в худшую сторону».

По словам Адрианы Маджаров, доцента кафедры маркетинга Технологического института Стивенса в Хобокене, штат Нью-Джерси: «Теплый окружающий запах заставляет людей воспринимать окружающую среду как более «социально плотную». Люди часто делают покупки, чтобы почувствовать себя лучше, и чем многолюднее пространство, тем менее сильными они себя чувствуют. Это означает, что вы можете манипулировать пространственным восприятием, и это очень важно для ритейлеров».

Чтобы избежать ошибок, розничные торговцы и владельцы небольших бутиков должны ответить на следующие вопросы: Какова ваша цель в распространении ароматов? Какой аромат нравится людям больше всего? Какую технику и технологии должны использовать владельцы магазинов?

Соответствующие исследования и статистика

Алан Р. Хирш из Taste Treatment and Research Foundation, Ltd, провел исследование с участием участников, которых попросили сравнить пару обуви в магазине с ароматическими добавками и в магазине без запаха. 84% покупателей сообщили, что они с большей вероятностью совершат покупку в парфюмерном бутике.

Еще одно знаковое исследование, проведенное Эриком Спангенбергом, профессором маркетинга и деканом колледжа бизнеса Университета штата Вашингтон, показало, что запах может связать потребителя с продуктом, если он соответствует полу покупателя.  

Он пришел к выводу, что в магазинах одежды продажи женской одежды удвоились, когда использовались женские ароматы, такие как ваниль. В том же случае продажи мужской одежды значительно выросли, когда появились мужские ароматы, такие как марокка розы или пачули.

Спангенберг был одним из первых исследователей, представивших научные доказательства того, что ароматы могут создавать у потребителей покупательское настроение. Он выделил несколько ключевых факторов при выборе правильного аромата для правильной обстановки. Он должен быть приятным, но по-своему интенсивным.

Несколько популярных ароматов для торговых помещений

• • Лаванда

Лаванда, принадлежащая к семейству мятных, часто используется в розничной торговле, поскольку помогает создать атмосферу тепла и спокойствия. Этот богатый и сладкий цветочный аромат содержит эссенции французской лаванды, бергамота и мускатного шалфея. Исследования показали, что запах лаванды также может уменьшить признаки депрессии и беспокойства.

• • Свежий хлопок

Чистый, свежий и мягкий аромат свежего хлопка помогает покупателям чувствовать себя комфортно в условиях розничной торговли и способствует умиротворению. Свежий хлопок сочетает в себе эссенцию цветущего по ночам жасмина с белым мускусом, и продавцы одежды любят его, потому что он усиливает естественный аромат новой ткани для одежды.

• • Ваниль

Запах ванили часто ассоциируется с приятными воспоминаниями детства. Печенье и пироги, выпекаемые в духовке, вызывают радость и воспоминания о ранних семейных отношениях. Эссенция ванили теплая, манящая, сладкая, игривая и дружелюбная.

Исследование под названием: Прохладный запах силы: влияние окружающего запаха на потребительские предпочтения и выбор поведения », опубликованное в 2014 году в Journal of Marketing , пришло к выводу, что покупатели тратят больше, когда они находятся в среде с « теплые ароматы», такие как ваниль или корица.

• • Рождественская елка

Праздничные сезоны всегда были благом для розничной торговли. Чтобы привлечь потребителей, универмаги и бутики делают все возможное, чтобы привлечь покупателей. В то время как законы о пожарной безопасности запрещают установку живых елок, многие магазины довольствуются ароматом рождественской елки, который помогает распространять особый дух Рождества. Земной и яркий, аромат белой сосны и березы действительно отражает сущность зимы и радость Рождества.

Несколько примеров коммерческих розничных ароматов

Ароматы, используемые для розничных магазинов и бутиков, должны быть дискретными, поскольку они предназначены для того, чтобы вызывать определенные чувства. Например, в магазине Benetton на Мичиган-авеню в Чикаго представлен яркий весенний аромат, созданный по образцу одеколона Benetton Verde. По словам Роберта Аргеты, директора по визуальному мерчандайзингу United Colors of Benetton: «Это завершает эмоции, которые мы пытаемся создать в магазине… Это первое и последнее впечатление, которое производит покупатель».

Сеть ресторанов Panera Bread меняет время выпечки с ночного на дневное, чтобы запахи выпечки были наиболее сильными, пока там есть клиенты. Abercrombie & Fitch хорошо известна своим мускусным ароматом в своих магазинах, которым является их фирменный одеколон Fierce . Сотрудники регулярно распыляют этот аромат в магазинах Abercrombie, чтобы аромат оставался свежим.

Семейства ароматов для розничной торговли

• Цитрусовый

В это семейство входят: лимон, лайм, мандарин, апельсин, грейпфрут, бергамот и клементин. Эти ароматы считаются свежими, чистыми, омолаживающими и стимулирующими. Они лучше всего подходят для брендов, стремящихся передать атмосферу магазина с высокой энергией.

• Цветочный

Цветочные ароматы: роза, жасмин, гардения, цветы апельсина и фиалка. Они очень универсальны и варьируются по эффекту от чистого и сладкого до сложного и экзотического. Цветочные фавориты модных бутиков и ювелирных магазинов.

• Открытый

Древесные ноты, такие как сосна и кедр, зеленые ноты свежей травы, мха и мяты, а также травяные ноты базилика и шалфея относятся к этой категории ароматов. Эти ароматы вдохновлены природой и связаны с концепцией чистоты. Они служат идеальным фоном для магазинов, занимающихся экипировкой на открытом воздухе, или для тех магазинов, которые наиболее известны своей устойчивой политикой и продукцией.

• Фруктовый

Фруктовые ароматы — яркие, поднимающие настроение и успокаивающие. Некоторые примеры включают: персик, яблоко, груша, слива и абрикос. Эти варианты очень популярны в новых ароматах и ​​являются благом для розничных продавцов модной одежды.

• Гурман

Специализированные продовольственные магазины и магазины кухонной утвари особенно часто используют такие ароматы, как ваниль, мускатный орех, мед, карамель, кофе и шоколад, как из-за их мощной связи с едой, так и из-за их способности создавать уютную атмосферу.

• Озон

Воздушные, свежие, тонкие и легкие озоновые ароматы лучше всего описать как «аромат в воздухе после грозы». Часто используемые в небольших помещениях, таких как сувенирные магазины, бутики и магазины одежды, эти ароматы создают впечатление свежей, воздушной и открытой атмосферы и идеально подходят для любого магазина, продающего ароматизированные продукты, которые по самой своей природе могут презентовать вызов конкурирующих ароматов.

В заключение

Первым шагом для розничных продавцов является планирование с помощью экспертов эффективной программы ароматизации с одним из упомянутых выше семейств. Не менее важны уровни интенсивности выбранного аромата и его базовая формула.

Окружающий аромат представляет собой неиспользованную возможность, которую необходимо правильно использовать с самого начала, потому что это может иметь неприятные последствия и заставить клиентов бежать к двери, если запах слишком сильный.

К счастью, передовые технологии доставки запахов позволяют магазинам контролировать интенсивность запаха так же, как владельцы магазинов могут включать или выключать музыку. Сопоставление атрибутов бренда с силой запаха начинается с информированного и профессионального подхода со стороны экспертов в области маркетинга окружающей среды.

Мы предлагаем множество вариантов ароматизации, подходящих как для крупных универмагов, так и для небольших бутиков. Наше оборудование, основанное на инновациях и изобретателях первого в мире освежителя воздуха с вентилятором, представляет собой наиболее эффективные передовые технологии диффузии воздуха и контроля запаха, что делает нас идеальными для брендинга окружающей среды как в малых, так и в крупных компаниях.

Откройте для себя диффузор Aroma Beam!

Наш диффузор Aroma Beam обеспечивает покрытие на расстоянии до 4000 футов и идеально подходит для больших универмагов. В нем используются уникальные картриджи, специально разработанные для линейной диффузии в течение 30 дней.